Zu viel gekocht, zu viel gegessen?
Ich gehöre noch zu den Menschen, die gelernt haben den Teller brav leer zu essen. Man wirft das Essen nicht weg und das bißchen kann man noch aufessen. Ob ich satt war oder nicht, ich konnte auf meinem Teller nichts übrig lassen und hab immer brav leer gegessen.
Eine Bekannte, die auch ihre Ernährung umstellt, hat am 2. Tag schon das Problem gehabt, daß ihre Kinder nicht alles aufgegessen haben, was sie gekocht hatte. Sie war so verzweifelt und wollte, statt es weg zu werfen, selber die Reste essen. Sie sagte, es sei schade darum. Im Stress kam sie nicht auf die Idee den Rest einzufrieren, da die Menge so gering war.
Bei meiner Ernährungsumstellung habe ich die Lebensmittel genau nach dem Rezept gekauft. So blieb fast nichts übrig. Wenn ich dann doch satt war, habe ich mir angewöhnt den Rest sofort einzufrieren. Mit Kindern ist es etwas schwierig alles 100%ig zu planen. Trotzdem ist es wichtig, wenn man erfolgreich sein will, nicht den Mülleimer für die Reste der Familie zu spielen.
Wenn Sie noch keine Gefrierboxen haben, schaffen Sie sich Behälter in verschiedenen Größen an. Das geht am Einfachsten habe ich festgestellt. Man kann sich aber auch mit Gefrierbeuteln helfen zur Not. Dann kommen Sie gar nicht erst in Versuchung.
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