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Frank Elstner, Ranga Yogeshwar und Ernährungspyramide

Gestern lief die große Show der Naturwunder. Bei einer der Fragen ging es darum, wer den richtigen Weg bei einer Autofahrt oder Spaziergang findet. Männer oder Frauen?
Wir alle wissen, Männer haben den besseren Orientierungssinn. Warum das so ist, wurde in der Sendung auch beantwortet. Männer waren Jäger, Frauen waren Sammlerinnen. Als Jäger waren sie lange [...]

Nudeln für olympische Sportler und Ironcalli

Wer viel Sport macht, braucht auch viele Kohlenhydrate. So jedenfalls ist die Volksmeinung und wird auch beispielsweise vom Team von Reiner Calmund für den Halbmarathon so propagiert. Natürlich sind Kohlenhydrate schnelle Kalorien und versorgen den Körper mit Energie. Sportler oder Halbmarathonläufer können sie ohne Hintergedanken essen, aber die großen Mengen wie man früher glaubte sind [...]

Kohlenhydrate und ihr Einfluß auf mich

Heute möchte ich mit dem Thema Kohlenhydrate weiter machen. Ich schrieb ja schonmal, daß ich in den letzten 25 Jahren sehr viele Diäten ausprobiert habe.
Darunter war auch eine Diät mit Eiweißpulver, die von einem Krankenhaus angeboten wurde und 6 Monate dauerte. Ich nahm erfolgreich bis auf 63 Kg ab. Es wurde weder die Ernährungsumstellung Wert [...]

Ernährungspyramide

Die Ernährungspyramide wurde in den USA von der Landwirtschaftbehörde USDA veröffentlicht um eine einfache Darstellung der gesunden Ernährung zu zeigen. Die Darstellung wurde von vielen anderen Länder übernommen. Durch die Pyramide wird das Mengenverhältnis unserer Nahrung dargestellt. Die Pyramide ist so zu lesen: je weiter oben desto weniger soll von diesen Lebensmitteln verzehrt werden.
Die Ernährungspyramide [...]