Ernährungsexperten würden sie am Liebsten abschaffen. Und Diabetiker sind froh darüber, dass sie auch naschen können ohne Schaden davon zu tragen. Sie sind ja schliesslich für Diabetiker geeignet. Zur Weihnachtszeit sind diese Lebensmittel ” geeignet für Diabetiker” sogar noch wichtiger. Christstollen, Lebkuchen, Plätzchen, Pralinen und vieles mehr. Bei der Herstellung dieser Lebensmittel werden Zuckeraustauschstoffe wie [...]
Wir wissen inzwischen Übergewicht kann zu Diabetes II führen und ist eine Ursache für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Über die US-Studie schreibt der Spiegel:
Schlechte Ernährung und starkes Übergewicht wirken sich offenbar negativ auf die grauen Zellen aus: Forscher haben entdeckt, dass Dicke im hohen Alter deutlich weniger Hirnmasse haben als Schlanke. Das macht sie anfälliger für Krankheiten wie Alzheimer.
Für [...]
Wussten Sie, dass unser Gehirn auch Insulin braucht? Herr Professor Kern von der Universitätsklinik Lübeck sagt:
Heute wissen wir, dass das Gehirn über viele Insulinrezeptoren verfügt, besonders im für die Gedächtnisbildung wichtigen Bereich.
Steigt nach dem Essen unser Insulinspiegel im Blut, geschieht dies auch im Gehirn. Leider geschieht es bei Übergewichtigen nicht, da der Insulinspiegel nur im [...]
In einer kleinen Broschüre des bayerische Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit hab ich neulich gelesen:
Auf Grund ihrer raschen Zunahme und der Besorgnis erregenden Folgeerscheinungen ist die Fettsucht (Adipositas) bei Kindern und Jugendlichen zu einer der bedeutendsten gesundheitspolitischen Herausforderungen geworden. [....]
Schuleingangsuntersuchungen in Bayern haben gezeigt, dass bereits 9,3% der Vorschulkinder übergewichtig und 3,9% adipös (fettsüchtig) sind. [...]
Heute möchte ich mit dem Thema Kohlenhydrate weiter machen. Ich schrieb ja schonmal, daß ich in den letzten 25 Jahren sehr viele Diäten ausprobiert habe.
Darunter war auch eine Diät mit Eiweißpulver, die von einem Krankenhaus angeboten wurde und 6 Monate dauerte. Ich nahm erfolgreich bis auf 63 Kg ab. Es wurde weder die Ernährungsumstellung Wert [...]
