Eine gute Bekannte und ich hatten uns über Basen-Säure-Haushalt unterhalten. Dann gab sie mir das Buch von Norbert Treutwein zum Lesen. So kam ich wieder zum Thema Trinken.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mindestens 2 Liter Wasser am Tag. Ich höre im Bekanntenkreis immer wieder, dass es nicht zu schaffen ist. Ich habe schon immer [...]
Ernährungsexperten würden sie am Liebsten abschaffen. Und Diabetiker sind froh darüber, dass sie auch naschen können ohne Schaden davon zu tragen. Sie sind ja schliesslich für Diabetiker geeignet. Zur Weihnachtszeit sind diese Lebensmittel ” geeignet für Diabetiker” sogar noch wichtiger. Christstollen, Lebkuchen, Plätzchen, Pralinen und vieles mehr. Bei der Herstellung dieser Lebensmittel werden Zuckeraustauschstoffe wie [...]
Weihnachten steht vor der Tür. Und für uns fängt eine harte Zeit an. Wo wir hin schauen, gibt es Lebkuchen, Spekulatius, Vanillekipferl, Marzipankartoffel, gebrannte Mandeln. Hmmm, es duftet herrlich, wenn wir durch die Stadt gehen. Ich bekomme einfach Appetit darauf. Sie nicht auch?
Wer kann oder will sich da schon Tag für Tag zurückhalten vorallem wenn [...]
Im Bekanntenkreis hatten zwei Personen neulich einen Bandscheibenvorfall. Ich höre öfters, dass schon wieder jemand einen Bandscheibenvorfall hat.
Der Bandscheibenvorfall (lat. Prolapsus nuclei pulposi, Discusprolaps, auch Bandscheibenprolaps, BSP) ist eine Erkrankung der Wirbelsäule, bei der Teile der Bandscheibe in den Wirbelkanal – den Raum, in dem das Rückenmark liegt – vortreten. Im Gegensatz zur Bandscheibenprotrusion (Vorwölbung) [...]
Im Winter ist das Thema “Gesund bleiben” fast aktueller als in den anderen Jahreszeiten. Um uns herum hören und sehen wir immer wieder Familienmitglieder oder Kollegen, die Schnupfen oder Husten haben. Zu den üblichen Grippe und Erkältungen wird überall die Schweine-Grippe thematisiert. Doch was kann man tun?
Unser Immunsystem besteht aus 1,5 kg Eiweiß sagt Prof. [...]
Die letzten Tage geht es nur noch um Schweinegrippe und um die Impfung.
Ich bin aber ziemlich verunsichert, ob die Impfung wirklich sinnvoll ist. Ich weiss nicht, wie es Ihnen dabei geht. Das sind die Meinungen von Kritiker, Ärzten und von unabhängigen Wissenschaftlern:
Da der Impfstoff nicht ausreichend getestet wurde, sollen sich Schwangere und die Kinder unter [...]
Der Nobelpreisträger Otto Warburg hatte schon 1924 festgestellt, dass die Krebszellen einen anderen Stoffwechsel haben als die anderen Körperzellen.
Dr. Coy ist der Entdecker des TKTL1-Enzyms. Durch seine langjährige Forschung hat er festgestellt, der Zucker ist ein Treibstoff für Krebs. Durch seine Erkenntnisse hat er eine Ernährung nach dem Coy-Prinzip entwickelt. Er empfiehlt mit den Kohlenhydraten sparsam [...]
In den letzten Jahren wurde propagiert die Fette zu meiden. Fette sind sehr kalorienreich. Dabei essen wir nicht die Kalorien sondern die Lebensmittel.
Mike Krüger singt schon in einem seiner Kalauerlieder: Kalorien sind kleine Tiere, die nachts meine Kleider enger nähen!
Die guten Fette sind sicher nicht schuld an engen Kleidern. Auch ich habe früher Fett vermieden. [...]
Wir wissen inzwischen Übergewicht kann zu Diabetes II führen und ist eine Ursache für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Über die US-Studie schreibt der Spiegel:
Schlechte Ernährung und starkes Übergewicht wirken sich offenbar negativ auf die grauen Zellen aus: Forscher haben entdeckt, dass Dicke im hohen Alter deutlich weniger Hirnmasse haben als Schlanke. Das macht sie anfälliger für Krankheiten wie Alzheimer.
Für [...]
Die Bildzeitung bringt oft Berichte zur Gesundheit. Gestern brachte sie unter der Schlagzeile
Krebszellen mögen keine Schokolade
ein Interview zum Thema Krebs und die Ursachen. Wie bei Bild üblich, versteckt sich hinter der Überschrift erstmal etwas anderes und die Schokolade ist gar nicht so einfach zu finden.
Professor Dr. Michael Hamm ist Ernährungswissenschaftler und Dozent am Fachbereich Ökotrophologie [...]
