Gestern wurde an mehreren Stellen berichtet
Krankenkassen fordern: Ampel-Verbot muss weg!
foodwatch.de dazu:
Die Ampelkennzeichnung gewinnt immer mehr Freunde. Neben foodwatch haben sich bereits der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv), Ärztevereinigungen wie die Bundesärztekammer, der Bundeselternrat und Patientenverbände wie die Deutsche Herzstiftung für die rot-gelb-grüne Lebensmittelkennzeichnung ausgesprochen. Wenn es nach der Bevölkerung geht, ist die Sache ohnehin klar: In einer [...]
Wir wissen inzwischen Übergewicht kann zu Diabetes II führen und ist eine Ursache für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Über die US-Studie schreibt der Spiegel:
Schlechte Ernährung und starkes Übergewicht wirken sich offenbar negativ auf die grauen Zellen aus: Forscher haben entdeckt, dass Dicke im hohen Alter deutlich weniger Hirnmasse haben als Schlanke. Das macht sie anfälliger für Krankheiten wie Alzheimer.
Für [...]
Die Bildzeitung bringt oft Berichte zur Gesundheit. Gestern brachte sie unter der Schlagzeile
Krebszellen mögen keine Schokolade
ein Interview zum Thema Krebs und die Ursachen. Wie bei Bild üblich, versteckt sich hinter der Überschrift erstmal etwas anderes und die Schokolade ist gar nicht so einfach zu finden.
Professor Dr. Michael Hamm ist Ernährungswissenschaftler und Dozent am Fachbereich Ökotrophologie [...]
Amaranth ist eine sehr alte Kulturpflanze. Dessen Samen wurden bei den Inkas, Azteken und Mayas als Hauptnahrungsmittel genutzt.
Amaranth hat einen weit höheren Eiweiß- und Mineralstoffgehalt als die weltweit traditionell angebauten Getreidesorten. Die Proteine bestehen aus vielen essenziellen Aminosäuren, der Gehalt an Calcium, Magnesium, Eisen und Zink ist sehr hoch. Kohlenhydrate und Ballaststoffe sind in gleich [...]
Gestern waren wir in Münchens schönsten Freilichtarena- der Seebühne im Westpark. Eine Bekannte habe ich noch gefragt, ob sie auch mit kommt. Ihre Antwort war “ich bin viel zu müde, ich schlafe lieber “. Dabei hatten wir gestern wunderschönes Wetter, genau richtig um sich lange im Freien aufzuhalten.
Bei uns allen kommt es immer wieder vor, daß [...]
ist ein amerikanisches Sprichwort.
Wenn wir eine neue Gewohnheit ankern wollen, sind Ausnahmen tödlich (etwas übetrieben gesagt). Eine neue Gewohnheit hat man in vier Wochen drauf, sagt man. Aber es gibt auch Coachs, die behaupten 21 Tage reichen dafür aus. Ich gehe einfach von vier Wochen aus. Wenn ich in dieser Zeit eine Ausnahme mache, muss [...]
Wir hören und lesen immer wieder Müsli ist gesund. Die Werbung tut das übrige dafür.
Natürlich ist Müsli gesund, wenn man selber mischt oder Fertigmischungen ohne Zucker nimmt. Die Haferflocken haben B- und E-Vitamine, Niacin, Panthotensäure, viele Mineralstoffe und die essentiellen Aminosäuren. Und sie sind natur belassen.
Zum Frühstück ein Müsli mit frischen oder getrockneten Früchten füllt [...]
Nicht nur unser Körper besteht zum großen Teil aus Wasser, sondern auch unser Gehirn. Es besteht zu 70% aus Wasser. Einige Wissenschaftler beschäftigen sich mit dem Zusammenhang zwischen Trinken und unserer geistigen Leistungsfähigkeit. Eins steht fest, wer zu wenig und zur falschen Zeit trinkt, büßt an geistigen Leistungsfähigkeit.
Günter Wagner Ernährungswissenschaftler am Institut für Sporternährung e.V. [...]
